Cuando preparás leche vegetal con tu Kuvings, obtenés una bebida cremosa, natural y llena de nutrientes. Pero además, queda una pulpa súper aprovechable.
Si buscás una receta fácil, saludable y sin desperdicio, estas barras de chocolate con pulpa de leche vegetal son ideales. Aprovechan al máximo la pulpa que queda después de preparar tu leche vegetal en la Kuvings, logrando un snack nutritivo, vegano y sin hornear. Perfecto para quienes quieren comer rico sin dejar de lado lo saludable.
Ingredientes
Para la base
- ½ taza de pulpa de leche vegetal preparada con tu Kuvings
- ½ taza de mantequilla de maní
- ¼ taza de jarabe de agave
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 pizca de sal del Himalaya
Para la capa de chocolate
- 2 tabletas de chocolate amargo
- 2 cucharadas de aceite de coco
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1 taza de frutos secos (almendras, nueces, maní o mix
Preparación paso a paso
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Prepará la base:
En un bowl, mezclá la mantequilla de maní, la pulpa de leche vegetal, el agave, el aceite de coco y la sal del Himalaya. Debe quedar una mezcla homogénea y cremosa. -
Derretí el chocolate:
Fundí las tabletas de chocolate amargo a baño María y agregá el aceite de coco para se integren. -
Armá las barras:
En un molde de silicona, colocá la mezcla de la base y presioná para que quede compacta.
Cubrí la mezcla del chocolate con los frutos secos picados. -
Reposo en frío:
Llevá a la heladera por al menos 1 hora para que endurezca.
¡Listo! Ya tenés tus barras de chocolate saludables, veganas y sin desperdicio.
Por qué usar la pulpa de la leche vegetal en recetas
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Reduce el desperdicio: aprovechás el 100% de tus ingredientes.
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Suma fibra y nutrientes a tus recetas.
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Te permite crear snacks saludables en minutos.
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Ahorra dinero, porque transformás lo que antes descartabas en una preparación deliciosa.